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怎麼做清蒸羊肉

美食 更新时间:2024-12-25 00:56:36

  1、将生山藥洗淨,切成塊,盛入蒸碗内。

  2、羊肉去淨白膜,洗淨,切成塊,盛入碗内,加紹酒、姜汁、五香粉、醬油攪拌均勻入味。

  3、然後一片挨一片地排列整齊放在生山藥上,摻入适量鮮湯、味精、蔥結和羊肉的汁,倒入蒸碗内置旺火沸水籠内,蒸至1小時30分鐘;

  4、羊肉爛時,撒入枸杞,4-5分鐘清蒸羊肉取出上桌即可食用。

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