1、材料:牛肉、香菇、姜、枸杞、鹽。
2、先将材料準備好、清洗幹淨備用。
3、鍋中水燒開放入牛肉,焯水3到4分鐘撇去血水,然後撈出。
4、在鍋中放入加清水、放入牛肉、兩三片姜。
5、等水燒開後再将洗幹淨的香菇、枸杞倒入。
6、最後慢炖30分鐘左右就可以出鍋了。
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