1、首先将雞肉切成條,加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻之後。
2、然後再将雞蛋打入碗内,加入澱粉調成糊,放入雞肉條裹勻。
3、最後再炒鍋注油燒至八成熟,下入雞肉條炸至金黃色,撈出裝盤,撒上辣椒粉即可了的。
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