1、把臘腸切成一口一塊的大小,土豆、胡蘿蔔切成立方均勻的顆粒。大米淘好,備用。
2、熱鍋冷油,土豆下鍋煎至金黃。出鍋備用。
3、鍋裡放點香油,放入花椒,炒出香味,放入香腸,炒幾下以後再放胡蘿蔔和蠶豆,還有剛煎好的土豆,放五香粉炒1分鐘。
4、把淘好的大米放入倒入炒鍋中,炒2分鐘。
5、把剛才炒好的放入電飯煲中,調到煮飯檔上。
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