粉絲和娃娃菜一起怎麼做-tft每日頭條

粉絲和娃娃菜一起怎麼做

美食更新时间:2024-11-12 22:29:04

　　1、食材：粉絲50克、娃娃菜1棵、蒜适量、鹽适量、紅辣椒适量、麻油适量、醬油适量、蔥适量、香油适量。

　　2、将娃娃菜把根切掉，洗淨瀝幹水，粉絲用清水浸泡30分鐘，然後切成段，蒜去皮切成蓉備用；

　　3、把娃娃菜切成幾瓣鋪入盤底，然後把粉絲均勻的放在娃娃菜上，紅辣椒切碎；

　　4、鍋内放入清水燒開，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分鐘，娃娃菜極易煮熟，下鍋清蒸時間不宜太長，否則會軟爛不好吃；

　　5、鍋内放少許底油燒熱，小火爆香蒜蓉、紅辣椒，放入一碗清水或高湯，加入少許醬油，鹽和麻油燒開後，将爆好的蒜倒在娃娃萊上面；

　　6、最後往蒸好的粉絲娃娃菜上，放入1匙醬油關火虛蒸2分鐘，娃娃菜經清蒸後，容易出水沖淡蒜蓉和湯汁的味道，起鍋後放入蔥，淋入少許醬油調味便可。

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