1、原料:面條、熟雞肉、蝦仁、水發海參。
2、做法:将面條用開水煮熟,撈出用涼水過涼,控幹水分待用;将蝦仁、海參、雞肉切成片,鍋内加底油,油熟時下雞肉片、蝦片煸炒,至五成熟時下海參,加蔥末、姜末、醬油,添适量鮮湯,再把面條倒入鍋内拌炒,至炒幹水分即可。
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