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酸辣白菜的做法炒

美食 更新时间:2024-12-19 09:47:14

  酸辣白菜的做法如下。

  1、将幹辣椒切塊,蔥切段,姜切成細絲;

  2、青、紅辣椒去蒂、籽,切菱形片;

  3、将白菜去葉,留頸部,改成0.3厘米厚的抹刀片;

  3、鍋内加少許底油燒熱;

  4、依次放入蔥花、姜絲、幹辣椒、青紅辣椒片;

  5、爆香後加入白醋,然後迅速将切好的白菜放入鍋内;

  6、加入精鹽和味精翻炒,勾芡,加少許香油,出鍋即成。

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