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螃蟹哪些地方不能吃

美食 更新时间:2024-12-26 01:18:24

  1、蟹腸:我們先掰開蟹鳍,會看到有一個黃色的點兒,那個就是蟹腸,這個是不能吃的,就像我們去除蝦線一樣。

  2、蟹鰓:我們打開蟹蓋兒,就會看到兩邊會有起伏波紋一樣的白色東西,那兩個就是蟹鰓,是過濾髒東西的,所以不能吃。

  3、蟹胃:在揭開的蟹蓋上有一個黑色三角形的東西,那個就是蟹胃,也是不能吃的,因為蟹胃裡面含有很多髒東西,比如未消化完成的死魚。

  4、蟹心:在揭開蟹蓋後,有一個黑色的六角形在蟹的頭部,又在兩個鰓的中間,這個是蟹心,因為是極寒的,所以不能吃。

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