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薄荷怎麼涼拌更好吃

美食 更新时间:2024-11-23 08:10:54

  1、主料:淡奶油150克、牛奶120克、蛋黃2個。

  2、輔料:細砂糖30克、薄荷葉50克。

  3、做法:

  (1)淡奶油、牛奶、蛋黃、細砂糖準備好;薄荷葉和嫩枝清洗幹淨。

  (2)一半牛奶、細砂糖、蛋黃同入電煮鍋中。

  (3)用最小的火力将其融化,不停攪拌,使蛋黃受熱成熟,晾涼後使用。

  (4)一半牛奶和薄荷葉同入攪拌機中,攪打成薄荷牛奶。

  (5)将蛋黃牛奶糊、薄荷牛奶、淡奶油同入冰淇淋攪拌桶中。

  (6)将攪拌桶安放在冰淇淋機中,蓋上蓋子,選擇“冰淇淋”功能,用時45分鐘。

  (7)這是完成的薄荷冰淇淋,挖出入杯即可食用。

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