怎麼做剁椒魚頭-tft每日頭條

怎麼做剁椒魚頭

美食更新时间:2024-09-16 01:53:11

　　1、将魚頭洗淨切半，用刀在魚肉上劃兩刀。

　　2、用鹽均勻抹在魚頭上，上下鋪上姜絲，淋上料酒和植物油腌制10分鐘左右。

　　3、魚頭鋪上适量的剁椒。

　　4、水燒開後，入鍋蒸12分鐘，再虛蒸3分鐘至熟。

　　5、蒸魚會有多出的湯汁，把湯汁回鍋燒。

　　6、加少許水澱粉勾芡一下，稍加收幹，再淋回魚頭上；再淋上少許蔥油增香。

　　7、放上蔥絲即可上桌。

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