1、雞蛋200g,蔥白100g。
2、将蔥洗幹淨,取蔥下部白色部分切好備用;
3、在切好的蔥白中放入适量食鹽;
4、将雞蛋打入裝有蔥白的碗中;
5、用筷子将雞蛋和蔥白混合均勻;
6、在鍋中放入适量色拉油;
7、将油燒熱後,倒入雞蛋;
8、将一面煎至黃色;
9、翻面,再煎另外一面;
10、将兩面煮煎熟;
11、起鍋,美味的蔥白炒雞蛋就做好了。
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