1、食材:冬筍1片、紅油适量、糖适量、鹽适量。
2、用溫水發好筍幹,把發好的筍子切成小塊,或薄片。
3、燒水煮,要在鍋裡加鹽,足夠筍子入味的鹽量,後面涼拌的時候我就沒有加鹽了。
4、嘗着煮熟了就可以撈起來,瀝去水分
5、加紅油、糖,把筍片倒進去攪拌均勻,就可以吃了。
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