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什麼菜好吃又做法簡單

美食更新时间:2025-05-15 12:47:58

　　1、土豆絲：食材：土豆、香菜、瘦肉、蔥、鹽、食用油、味精

　　做法：土豆去皮洗淨，切成絲或者擦成絲，放入清水中淘洗幹淨至水不在渾濁。

　　瘦肉切成絲，香菜切段，蔥切小塊。

　　鍋中燒油，放入蔥花炒出香味，加入肉絲炒熟。

　　放入土豆絲，加鹽，大火翻炒均勻。

　　出鍋前加入香菜和味精翻炒1分鐘，即可食用。

　　2、韭菜苔炒肉片：食材：韭菜苔、瘦肉、鹽、醬油、食用油

　　做法：韭菜苔洗淨，切成大小2到3厘米長的小段備用。

　　瘦肉切片，厚度适中即可。

　　鍋中燒油，放入肉片炒熟，然後放入切好的韭菜苔，加鹽、醬油少許，翻炒均勻。

　　再加入少許清水，不要太多，少一點即可，翻炒大概3到5分鐘即可出鍋食用。

　　3、醬炒茄子食材：茄子、豆瓣醬、五花肉、食用油

　　做法：茄子洗淨，切成薄片，五花肉切片備用。

　　鍋中燒油，油多一點，放入五花肉煸炒出油。

　　放入豆瓣醬，翻炒至粘稠，加入茄子翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火焖至5到8分鐘，不需要加水。

　　湯汁收至濃稠，即可出鍋

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