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香菜怎麼涼拌

美食更新时间:2025-02-05 14:42:46

　　香菜涼拌的方法：

　　1、準備材料：香菜一把、熟花生米适量、、麻油适量、鹽适量、糖适量、醋适量。

　　2、香菜洗淨放在一個幹淨的盆裡。

　　3、用開水燙一下後立刻撈出瀝水。

　　4、香菜切成小段放在一個碗裡。

　　5、倒入準備好的花生米，加入适量的麻油、鹽、糖、醋拌勻即可。

　　香菜：

　　香菜即芫荽，傘形科芫荽屬植物。它原産地為地中海沿岸及中亞地區，現大部分地區都有種植。高20~100厘米，根紡錘形，莖圓柱形，根生葉有柄，柄長2~8厘米，羽片廣卵形或扇形半裂，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂。傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長2~8厘米，小傘形花序有孕花3~9，花白色或帶淡紫色，花瓣倒卵形；花藥卵形，花柱幼時直立。果實圓球形，花果期4-11月。香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利于香菜生長。

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