1、食材:針梁魚1條、油1湯勺、鹽6g、白糖2g、味精2g、料酒1湯勺、醋1湯勺、姜适量、生抽1湯勺、蔥适量、蒜适量。
2、首先準備主輔料, 針嘴魚、蔥姜蒜。然後将針嘴魚洗幹淨、切成一段一段的備用。
3、然後在起鍋熱油,放入蔥、姜、蒜、開始炒香,爆香以後放入魚段,加入醋、料酒大火炒制。
4、翻炒的差不多的時候在加入生抽,然後倒入适量水,大火燒開,加鹽、白糖調味。
5、最後在小火炖制10分鐘左右,在加味精給魚提鮮,魚就完成了可以關火出鍋裝盤了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!