1、酵母10克,白糖20克,全麥粉200克放入面包桶中,加入約100克的水,攪成面團。
2、放入大碗中,進行二次發酵,發至捏起面團出現蜂窩狀即可。
3、面闆上撒幹粉,将面團擀成長條形,切成若幹個小劑子,取一小劑子擀成圓形。
4、包入自已做的豆沙餡,收口朝下滾圓,按成餅狀。
5、全部做好放入電餅铛中,加蓋不通電靜置約10分鐘後再開電源開烙,烙至雙面金黃即可。
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