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剁椒蒸雞如何做

美食 更新时间:2024-12-27 01:52:48

  1、雞腿洗淨備用,剁椒2大匙。

  2、将雞大腿斬成塊,生姜切成絲。

  3、雞塊中放入姜絲、料酒、醬油、食鹽、白糖、黑胡椒碎。

  4、用筷子拌勻,腌制約20分鐘。

  5、将腌制好的雞塊鋪在盤中,再均勻地澆上剁椒,然後用保鮮膜蓋起來,用牙簽在保鮮膜上戳幾個小孔。

  6、放入蒸鍋中,大火蒸約20分鐘後取出,趁熱撒上蔥花即可。

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