元宵節好吃又好看的美食怎麼做-tft每日頭條

元宵節好吃又好看的美食怎麼做

美食更新时间:2024-12-25 12:04:57

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）1

小朋友每次超市必給我帶百奇棒，也不好意思辜負她的好意，硬着頭皮吃的好膩。外層巧克力裹得略微厚，口感太膩了，滿口都是一個味道，沒什麼新奇，下次堅決抵制她再買！還是自己動手制作一份吧，也不難！用草莓巧克力裹，撒上一層杏仁脆片，酸酸甜甜外加杏仁片的香味！口感挺好，一不小心，被她偷吃好幾根！做法如下！

By 塵暁【豆果美食官方認證達人】

用料

A材料：高筋面粉 50克
低筋面粉 50克
牛奶 40克
耐高糖幹酵母 2克
細砂糖 4克
鹽 2克
玉米油 20克
B裝飾：草莓味巧克力币 100克
杏仁脆片适量

做法步驟

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）2

1、1、準備材料。

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）3

2、2、将A材料倒入盆中，j酵母不要和鹽、糖接觸。

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）4

3、3、帶PVC手套，揉成略光滑的面團。蓋上保鮮膜醒發30分鐘。

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）5

4、4、醒好的面團，擀開成薄長方形，厚度3-5毫米，喜歡成品長一些，擀開的時候可以盡量擀長一些。

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）6

5、5、切成均勻長條，3-5毫米寬度，太細烤制容易彎曲，太寬成品會寬一些。

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）7

6、6、均勻排入烤盤。放入烤箱發酵檔28度，發酵25分鐘。

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）8

7、7、快發酵完成，取出烤盤，180度預熱烤箱。放在預熱好的烤箱中層位置，180度烤12分鐘，上色滿意可加蓋錫紙。

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）9

8、8、烤完取出冷涼。準備巧克力币和杏仁脆片。

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9、9、巧克力裝入裱花袋或者高一些的容器，隔水融化成液态。杏仁脆片掰成碎片。

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10、10、冷涼好的百奇棒放入草莓巧克力中，裹一薄層巧克力，再撒上杏仁脆片，完工！

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）12

11、11、巧克力凝固後，密封保存或者直接開吃！

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）13

12、成品

元宵節好吃又好看的美食怎麼做（元宵節美食大賞）14

13、成品

小貼士

小貼士：1、百奇棒切條擺放盡量均勻，直一些，不然烤制會彎曲。 2、喜歡别的口味的巧克力，替換成自己喜歡的口味即可！ 3、杏仁脆片可以多撒一些。 4、文中使用的烤箱是PE3050，烤溫烤時根據自家烤溫來調整！

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