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鹹香豆腐做法步驟

美食 更新时间:2025-02-13 04:01:02

  1、原料:鲫魚、豆腐。

  2、鲫魚收拾幹淨後,擦幹身上的水分。鍋燒熱後,用姜擦一擦,放上少許油,下鲫魚煎到兩面微黃即可。

  3、倒入涼水,放入姜片、蒜粒大火燒開,待湯色變白,放入香菇,小火炖20分鐘。

  4、最後放入豆腐塊,在炖10分鐘,加鹽出鍋。

  5、鲫魚收拾幹淨後,擦幹身上的水分鍋燒熱後,用姜擦一擦,放上少許油,下鲫魚煎到兩面微黃即可。

  6、倒入涼水,放入姜片、蒜粒大火燒開,待湯色變白,放入香菇,小火炖20分鐘。

  7、最後放入豆腐塊,在炖10分鐘,加鹽出鍋。

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