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牛肉馍面活怎樣做的

美食 更新时间:2025-02-08 21:08:12

  1、用和好的面團按成薄薄的面皮。

  2、再把調好的餡料,牛肉粉絲攤在面皮上,壓實,從右手邊開始卷,知道卷成一個圓筒狀,再把兩頭封住,翻轉面團,用手按成一個大圓餅,下油鍋。

  3、放入油鍋七八分鐘後翻面,剛開始時火候稍大,等到兩面都煎了,再翻面,一共翻四到五次,等到餅顔色金黃,手按下去有彈性,就表示熟透了。

  4、控幹油出油鍋,用刀子切開,裡面一層面皮一層陷,香氣四溢,絕對的美味。

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