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蒜黃餡兒餃子怎麼做

美食 更新时间:2024-07-20 00:09:21

  1、準備材料:面粉500克、蒜黃250克、肉餡250克、鹽、味精、姜、花生油、老抽适量;

  2、面粉加水和成面團,醒20分鐘;

  3、蒜黃洗淨,切碎備用;

  4、肉餡加老抽、姜、鹽、味精攪拌均勻,再加入花生油攪拌均勻;

  5、蒜黃加到肉餡中,攪拌均勻,餃子餡就拌好了備用;

  6、把面團揪成小劑子,按扁,擀成圓皮;

  6、包上和好的餡,捏緊包成餃子即可。

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