1、若是買回來的榴蓮已經打開了,果肉未取出,發現榴蓮肉是生的。那就将榴蓮放進一個大的保鮮中,然後拿一個熟的蘋果,放進保鮮袋放在榴蓮的旁邊,放一兩天即可。熟蘋果發生化學反應,産生乙烯,而乙烯有催化作用,能催熟水果。将榴蓮跟熟蘋果放一塊,有助于催熟榴蓮。
2、若是買回來的榴蓮已經打開,取出的榴蓮肉太生。可以用保鮮膜将榴蓮肉包起來,在室溫下放個兩天,能自然熟,等聞到榴蓮淡淡的香味,便可以拿出來吃。若是榴蓮太多,也可以放一部分到冰箱冷藏,會熟得慢些。
3、買回來的榴蓮太生,直接吃太澀,不好吃,丢掉又可惜。可以将生榴蓮拿來炖湯哦,既不會浪費,還能享受到榴蓮炖湯的美味。将榴蓮肉取出,放盤子裡備用。準備半隻雞,洗幹淨切塊。過沸水棹燙去血水。然後将雞肉放入鍋中,加入适量的水。然後将生榴蓮放進鍋中跟雞肉一起大火燒開,轉為小火慢炖1個小時。最後加入适量的鹽調味即可食用。
4、除了用生榴蓮炖湯,還可以用榴蓮做飲品哦。取一碗牛奶放入牛奶鍋中煮開,加入适量砂糖攪拌均勻,放一邊放涼備用。将榴蓮肉取出,切成小塊,放入炖盅中。然後将放涼的牛奶倒入炖盅中,跟榴蓮攪拌均勻,然後放入鍋中,隔水炖半個小時。裝入碗中放涼即可食用。
5、買回來的榴蓮太生,可以用來做煎餅哦。将生榴蓮取出裝進盤子中,然後放入微波爐中加熱,待榴蓮變軟取出,接着将榴蓮壓成泥,放一邊備用。取适量的面粉加入适量的水攪拌成面糊,然後加入榴蓮泥和适量的砂糖攪拌均勻。取一個鍋,鍋中放油加熱,然後倒入适量的面糊到鍋中,兩面煎熟,煎成金黃色即可。這樣榴蓮煎餅就成了。最後将榴蓮煎餅切成小塊裝盤即可食用。
6、榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特别适合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
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