1、主料:黃瓜100g、雞蛋2個。
2、調料:食鹽适量、醬油适量、蔥适量、香腸适量、調和油适量、水适量。
3、黃瓜洗淨切片。
4、兩個雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
5、火腿腸剝皮切片。
6、鍋中放适量油蔥花爆鍋,倒入醬油,放入适量鹽。
7、放入黃瓜,倒入适量水,大火燒開,放入蛋液,火腿腸,稍煮一下,出鍋即可。
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