1、烏雞洗淨剁小塊,淖血水;椰子,枸杞分别洗淨;全部放入鍋内,炖3小時調入食鹽即可。
2、烏雞湯具有養肝、滋陰補血養顔、益精明目的作用。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健,産婦、手術後恢複身體的人效果更佳。是膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。
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