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高壓鍋如何做牛肉

美食 更新时间:2025-02-11 22:19:49

  1、先将新鮮的牛肉洗淨。

  2、放高壓鍋裡,開水焯一下。

  3、再換水,放大料,花椒,香葉,八角,姜片等。

  4、蓋好蓋子,高壓鍋大氣上來,煮20分鐘。自然放涼。

  5、加入食鹽腌制1個小時。放入冰箱冷藏室。

  6、第二天,取出切片即可。

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