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土豆紅薯派的做法

美食 更新时间:2025-04-09 10:17:44

  1、用料:洋蔥1個、蒜4瓣、大蔥适量、青椒1個、培根3片、番茄1個、番茄沙司3勺、中号紅薯1個、中号土豆1個、淡奶油20ml、黃油10克、馬蘇裡拉奶酪約100克、鹽和現、黑胡椒适量、烤過的南瓜子仁适量、芝士粉适量。

  2、原料集合:洋蔥/蒜瓣切碎;青椒切絲;培根肉切小條;西紅柿切塊用料理機打成汁。

  3、紅薯和土豆去皮以後切成塊,用水煮熟或者蒸熟,到用筷子可以輕易插入的程度~

  4、将琺琅鍋裡放入油,将蒜末/蔥/洋蔥放入,翻炒至洋蔥發白變熟。

  5、加入培根肉和青椒絲,翻炒至肉熟。

  6、倒入番茄汁,加入三勺番茄沙司和現磨黑胡椒攪拌均勻。

  7、此刻烤箱預熱180度。

  8、收汁至濃稠,放一旁備用。

  9、将熟了的土豆和紅薯捏成泥,加入奶油和黃油,繼續混合均勻。鋪在剛剛做好的菜上面,撒上适量黑胡椒和鹽調味。

  10、撒滿芝士,可安裝自己的喜好增減。

  11、放進烤箱,開熱風烤20分鐘。

  12、出爐後撒上烤過的南瓜子仁和芝士粉即可食用。

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