100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油-tft每日頭條

100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油

美食更新时间:2024-11-16 13:22:22

　　#秋日生活打卡季#

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(1)

　　烤箱已經是當代廚房裡必備的家電了，但是我敢說肯定有一大部分人的烤箱都是處于閑置擺設狀态。這是為什麼呢？在人們普遍的認知中，做烘焙是一件既費時間又費精力的事兒，一不小心就會失敗，浪費食材的同時搞的心情特别糟糕，這一點我是深有體會的。所以對于初入烘焙大門的朋友最好從最基礎簡單地來做，成功後自然信心滿滿，勁頭也更足了。

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(2)

　　那你肯定要問了，烘焙裡面什麼最簡單呀？我個人覺得餅幹類的比較好做。但是有一些地方也要注意，例如食材的配比、黃油的打發等都會影響成品哦！那今天就來分享一款超級簡單的曲奇餅幹做法，隻要食材用量精準，無需打發黃油，攪一攪、拌一拌、切一切，零基礎小白也能一次成功，而且在顔值和口感方面也絲毫不遜色，下面就一起來跟我試試吧！

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(3)

　　焦糖核桃曲奇

　　食材：黃油55克糖粉25克鹽1克蛋黃1個低筋面粉120克

　　做法：

　　1.首先我們來制作焦糖核桃仁：将25克細砂糖和20克清水一起放進小鍋内，開小火邊煮邊攪拌，直到出現焦糖色。（注意不要熬糊了）

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(4)

　　2.接着放入50克核桃仁快速拌勻，使核桃仁裹上焦糖。

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(5)

　　3.取出放進盤中，将粘到一起的核桃仁分開冷卻備用。

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(6)

　　4.黃油常溫靜置變軟，加入糖粉和鹽用刮刀拌勻，再加入蛋黃拌勻。

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(7)

　　5.篩入低筋面粉拌至無幹粉狀，加入焦糖核桃仁揉成面團。

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(8)

　　6.搓成圓柱形包上保鮮膜放進冰箱裡冷凍40分鐘。

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(9)

　　7.待其定型後取出切成厚片排放入烤盤内。

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(10)

　　8.放進預熱好的烤箱中層，上下火170度烤20分鐘出爐。

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(11)

　　9.剛烤好的餅幹是有些軟的手感，要輕拿輕放，自然冷卻後就會變得蓬松酥脆了。

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(12)

　　10.焦糖核桃曲奇就完成了，簡單零失敗，烘焙小白一定要試試哦！

　　 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油（烘焙小白看過來）(13)

　　小貼士：

　　黃油要軟化到手指可以輕松戳進去的狀态。烤好冷卻後的餅幹裝進密封罐保存，盡量在三天内食用完畢。

　　你在烘焙中會遇到哪些難題呢？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相讨論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這裡分享各種優質美食，歡迎來訪！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食增重早餐吃什麼
早飯是一天當中最重要的一餐，如何吃早餐？很多人特别是上班族早餐總是吃得相當簡單，其實，早餐應該要吃好，而且不吃早餐是有害健康的。為大家介紹一下早上避免減少吃的3種東西以及吃早餐的禁忌，1.早上不該空腹吃菠蘿菠蘿裡有強酵素，空腹吃會對胃有所傷... 2023-01-10
美食蒜黃搭配什麼炒菜好吃
蒜黃搭配什麼炒菜好吃?蒜黃搭配雞蛋：蒜黃搭配雞蛋炒是最常見的一種吃法，将蒜黃與雞蛋搭配在一起炒着吃，不僅做起來簡單，吃起來也更是好吃極了，今天小編就來說說關于蒜黃搭配什麼炒菜好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒜黃搭配什麼炒菜好吃蒜黃搭配雞... 2022-07-13
美食如何制作咖喱炒飯
如何制作咖喱炒飯?食材：剩米飯1碗、土豆130g、胡蘿蔔70g、洋蔥80g、黃瓜60g、咖喱塊2塊、鹽少許、橄榄油适量，下面我們就來聊聊關于如何制作咖喱炒飯?接下來我們就一起去了解一下吧!如何制作咖喱炒飯食材：剩米飯1碗、土豆130g、胡蘿... 2022-06-29
美食娃娃菜咋做呢
很多人都喜歡吃娃娃菜，小編也不例外。今天小編要跟大家分享一道上湯娃娃菜的做法，喜歡吃娃娃菜的朋友一起來看看吧。用料：娃娃菜，小蔥，大蒜，皮蛋，火腿腸，鹽，濃縮雞汁，水澱粉，油，水。做法：大蒜切末兒，蔥切末兒。皮蛋切小塊，火腿腸切小塊兒備用。... 2023-03-29
美食美味燒烤配方大全
美味燒烤配方大全?美味燒烤密制大全烤肉雖然美味，但吃起來仍不免讓我們有所顧慮：因為烤肉容易緻癌，有時吃完後還會吃壞肚子營養學家告訴我們：其實，在烤和吃的過程中多加注意，美味和健康一樣可以兼得下面就來看看，哪些燒烤方法是錯誤的：，我來為大家科... 2022-12-29
美食水煮魚用的魚是什麼魚
水煮魚用的魚是什麼魚?一般做水煮魚通常用草魚跟黑魚來做的，這兩種的魚的區别就是：黑魚肉質比較緊，肉鮮嫩易切薄片，做得好的話入口即化，容易入味；缺點就是魚刺比較多，火候掌握不好容易把魚肉弄老，不好吃，今天小編就來說說關于水煮魚用的魚是什麼魚?... 2022-06-22
美食隔夜熟雞蛋放冰箱後能吃嗎
帶殼水煮蛋隔夜能吃嗎保存妥當的話可以隔夜吃。水煮帶殼雞蛋外層有蛋殼保護，可以起到短期抑制細菌等微生物滋生的作用，有利于延長内部雞蛋的食用時間，但在溫度較高的情況下，蛋殼的保護作用時間也十分有限，一般放6-8小時是沒什麼問題的，但時間久了不建... 2023-01-07
美食驚蟄是不是有炒雞蛋吃的習慣
驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣，天上的春雷驚醒蟄居的動物，稱為“驚”。故驚蟄時，春雷乍響，天氣回暖，中國大部分地區進入春耕季節。現在大家的生活都比較富裕，對于吃的選擇上有很多，特别是節日飲食更加豐富，那麼在驚蟄節氣大家都吃什麼傳統食物呢？1... 2022-12-29
美食榛子核桃杏仁粥
做法步驟1、所有食材2、加州核桃仁掰碎，大米洗淨3、鍋中放水煮開，到入大米煮4、大米煮至濃稠放加州核桃仁5、再放芝麻6、最後放冰糖，煮至冰糖融化即可心情故事冬至即将來臨，人們都會選擇冬令進補，在進補的同時，首先要養好胃，用加州核桃仁做養胃粥... 2022-11-12
美食豆角烀餅在北京
美食天下行之走進遼甯錦州市（二）——豆角烀餅簡介豆角烀餅，就是用面做一張大餅，放在豆角上，和豆角一個鍋炖、豆角可以和土豆和排骨什麼的一起炖了，好吃極了.豆角烀餅講究一個厚字，因為要覆蓋到鍋裡的豆角和排骨上吸收炖菜的氣味，所以薄了不行。用熱水... 2022-12-02
美食咖啡壺可以當熱水壺用嗎
咖啡壺是幹什麼的？小編，你問這問題是不是想捉弄人呢？除了煮咖啡還能用來做什麼？今天小編就要告訴乃們！咖啡壺除了煮咖啡！還有太多太多的事情可以做了。正常情況下，我們都是用火爐去烤食物，用鍋去蒸、炒或者煮，但其實這些你都可以用咖啡壺做到。但是如... 2023-01-07
美食芋頭片怎麼炸好吃又甜
#這就是爆款##美食品鑒官#芋頭脆片幫友們大家好，我是幫主阿濤！有人吐槽最近幾天食譜實在太難，動辄20甚至30個步驟，材料表都超過了15項，那阿濤今天就來一篇簡單的方子。繼土豆脆片、玉米脆片、山藥脆片後，本着“萬物皆可”脆片的原則，我們怎能... 2023-03-21
美食老幹媽辣椒醬的配方和制作
老幹媽辣椒醬的配方和制作?食材主料，我來為大家講解一下關于老幹媽辣椒醬的配方和制作?跟着小編一起來看一看吧!老幹媽辣椒醬的配方和制作食材主料紅辣椒500克輔料醋适量鹽适量糖20克梨1個蘋果1個柿子1個蒜1頭姜10克蝦皮20克步驟1.準備好所... 2022-10-13
美食美食原來這麼簡單的做法
蝦滑和面疙瘩裹滿了湯汁番茄味濃郁，酸酸的，開胃又好吃加上蝦滑的鮮香，吃完再來一碗By愛吃水果愛下廚的小蘑菇用料蝦仁120克鹽少許白胡椒粉少許小蔥1根玉米澱粉1勺蛋清1個番茄2個面粉50克水50克做法步驟1、蝦仁沿背部劃開，去除蝦線2、番茄底... 2022-11-06
美食湯圓不用面粉和糯米粉怎麼做
最喜歡的就是咱們國家的每一個節日裡，都有對應的美食，也就是傳統食俗。這樣在熱鬧之餘，也讓節日有了儀式感！從大年三十到元宵節，每一天一個習俗，真真讓人應接不暇。元宵節到了，傳統的食物湯圓當然就要吃起來。一定有很多小夥伴選擇自己動手做湯圓，不隻... 2022-10-25
美食怎麼做牛肉幹跟買的一樣
日常餐桌上出現最頻繁的肉類食品分别是豬肉、雞肉、牛肉、羊肉等，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，脂肪含量相對其他類肉來講比較低，味道還鮮美，因而可見深受大家的喜愛。從中醫的角度來講，牛肉還有暖胃作用、補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨，小朋友腸胃一直... 2023-01-23
美食燒素菜的正确方法
喵～這是與您分享三菜一湯的第97期闆栗燒蹄筋|莴筍榨菜炒雞丁芹蒜炒香菇|冬瓜淡菜湯燒的烹饪方法多種多樣，你知道多少種？燒，是指将食材經過炸、煎、煮等方式預處理後，加入适量的湯水和配料後，用大火燒開，然後進行調味調色後，再轉中小火進行緩慢烹調... 2022-11-29
美食蘿蔔丸子怎麼做好吃又簡單
蘿蔔丸子怎麼做好吃又簡單?食材：蘿蔔、小蔥、面粉、雞蛋、五香粉、食鹽；，我來為大家科普一下關于蘿蔔丸子怎麼做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蘿蔔丸子怎麼做好吃又簡單食材：蘿蔔、小蔥、面粉、雞蛋、五香粉、食鹽；洗幹淨的白蘿... 2022-06-02
美食涼拌紅心蘿蔔皮的最佳做法
作者：唵覺者用料紅心蘿蔔半個白糖适量陳醋适量做法步驟1、紅心蘿蔔洗淨去皮切成細絲（我這裡是用插闆插的）2、放适量白糖3、放适量陳醋拌勻4、拌勻後放冰箱冷藏20分鐘5、取出裝盤，撒上些香菜碎即可（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜”或“xiang... 2023-02-06
美食西蘭花炒什麼肉最好吃
一道快手下飯菜，孩子超級喜歡吃，每次上桌都光盤。那就是西蘭花炒肉片，炒肉片味道鮮美，營養豐富，也是大家喜歡的家常菜，可以搭配炒肉的食材有很多，這一次就試試西蘭花炒肉片，西蘭花脆爽可口，肉片鮮嫩有營養。西蘭花炒肉雖然美味，但很多人也常用會将它... 2023-03-07
美食山東濟甯十大特色街邊小吃
近日，濟甯市太白湖旅遊美食節通過專家評委、大衆美食評委、網絡投票環節，評選出濟甯“十大金牌旅遊小吃”。舌尖上的濟甯了解一下。1.梁寶寺朱樓炸魚位于嘉祥縣梁寶寺鎮朱樓燒雞炸魚店是一家老字号名店。朱樓炸魚采用獨特的祖傳配方精細加工，早在解放前就... 2023-01-18
美食浙江哪裡産的楊梅最好吃
哪裡的楊梅好吃？你問不同地方的人，可能答案都不一樣。圖片來源：視覺中國昨天，辦公室剛好有兩種楊梅，分别來自蘭溪和仙居，都是東魁品種，每顆都比還珠格格的眼睛還大。哪怕就這兩種楊梅，哪一種好吃，同事也給出了不同意見。“顯然仙居的好吃，更鮮，水分... 2023-02-04
美食椰子螺怎麼吃
椰子螺怎麼吃?椰子螺1000克，老雞1隻，火腿、豬排200克，接下來我們就來聊聊關于椰子螺怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!椰子螺怎麼吃椰子螺1000克，老雞1隻，火腿、豬排200克。将帶殼的黃螺放入沸水中大火汆2分鐘，取出用牙... 2022-06-02
美食怎樣做鹵雞翅根
醬鹵雞腿（醬鹵雞翅根）配方及詳細做法主料：小雞腿或雞翅根1500克。香料：八角3克、木瓜山3克、白芷3克、桂皮3克、花椒2克、小茴香2克、山楂片2克、香葉3片。配料：黃豆醬油100克、黃豆醬50克、甜面醬50克、料酒50克、蔥段50克、姜片... 2022-12-03
美食茄子直接蒸着吃
茄子直接蒸着吃?導語：入秋遇到這菜，我準買20斤，營養極高，随手一蒸一曬，炖肉吃真香，今天小編就來聊一聊關于茄子直接蒸着吃?接下來我們就一起去研究一下吧!茄子直接蒸着吃導語：入秋遇到這菜，我準買20斤，營養極高，随手一蒸一曬，炖肉吃真香！入... 2022-10-13
美食蠶寶寶的食譜有什麼
要說這大自然多神奇，從小生長在農村的朋友們應該都非常了解啦。小時候去山上玩的時候，經常能夠見到很多的植物，這些植物長得也是很有特點。而且農村的花卉都很有特點，花花印象中跟小夥伴們經常在野外玩。看到很多的植物長得都特好玩，像是一般吃完晚飯的時... 2022-11-22
美食陝西肉夾馍傳說
西安長安區引鎮，有一個很大的集市，每逢陰曆的三六九就是趕集的日子，這個集方圓幾十裡都非常有名，已經有上百年的曆史，每到集市的日子，人山人海，大集上什麼都有，除了日常用品，各種食物之外還有很多的美食。當地有一種特别有名特色小吃，那就是“白水煮... 2023-03-26
美食煮綠豆湯的快速小竅門
煮綠豆湯的快速小竅門?方法一：将綠豆洗淨并控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮幹時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可，我來為大家科普... 2022-06-20
美食杏鮑菇最好吃做法不油炒
杏鮑菇和其他菌類有所不同，它喜歡陽光，種植杏鮑菇的過程中，如果光線不足，杏鮑菇就不繼續生長了。杏鮑菇也是少數幾種能生活在幹旱沙漠地區的食用菌。因為杏鮑菇吃起來有淡淡的杏仁香味，口感如同鮑魚一般肥厚滑嫩，所以得名為“杏鮑菇”。杏鮑菇其實算是一... 2023-02-14
美食糖餅怎麼做好吃
糖餅怎麼做好吃?面粉适量、紅糖适量、食用油适量，今天小編就來聊一聊關于糖餅怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!糖餅怎麼做好吃面粉适量、紅糖适量、食用油适量方法：500克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入适量溫水攪拌均勻，放入面... 2022-06-06

tft每日頭條

> 美食

> 100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油

100種簡單烘焙餅幹不打發不用黃油

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注