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芹菜炒肉芹菜要先焯水嗎

美食 更新时间:2024-08-31 00:16:41

  1、可以焯水,也可以選擇不焯水,可以根據自己的習慣來選擇。炒芹菜的時候,焯水可以讓芹菜的顔色更好,同時還更容易炒熟。

  2、準備材料:芹菜500g,豬肉300g,鹽适量,蔥适量,料酒适量,醬油少許,味精少許。

  3、将芹菜切段備用。

  4、将豬肉切片備用。

  5、鍋中放油,油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。

  6、肉變色後,加入料酒、醬油翻炒幾下,放入芹菜。

  7、翻炒幾分鐘,加入鹽和味精,翻炒幾下即可出鍋裝盤,一盤美味的芹菜炒肉就成了!

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