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牛肉湯

美食 更新时间:2025-04-18 15:44:18

  1、材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。調味料:冰糖1小匙,米酒2大匙。鹽适量。

  2、做法:先将牛大骨氽湯後洗幹淨,備用;胡蘿蔔和白蘿蔔去皮,洗淨,切塊;蔥、姜均洗淨,蔥切段,姜切片備用;鍋内加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入料小火熬煮90分鐘,最後加入料調味即可。

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