1、用料:蝦仁0.8kg、幹辣椒6個、大蒜7粒、海鮮醬油适量、香醋适量、雞精适量、鹽适量、醋适量、料酒适量、
2、首先準備好你的食材,調好糖醋汁:小勺,1勺料酒,1勺醬油,3勺糖,3勺香醋,5勺清水,1勺鹽和雞精。
3、将油加熱後把蒜姜等炒到金黃色,不要炒太狠了,不然不好吃。
4、然後把蝦仁丢進去,翻炒3分鐘。
5、加入紅辣椒,然後炒1分鐘。
6、翻炒至蝦仁為紅色,可加入一點水,防止糊鍋。
7、加入調好的糖醋汁,然後開大火,等水大緻燒幹。
8、最後盛到盤子了,一噴香的菜就做好了。
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