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紫蘇包飯

美食 更新时间:2024-11-20 01:51:53

  1、主料:紫蘇葉,米飯,牛肉。

  2、配料:料酒,生抽,鹽,雞精,蔥,姜,食用油,韓式辣醬。

  3、紫蘇葉洗淨。

  4、米飯蒸熟。

  5、牛肉切片用鹽,雞精,生抽,料酒,蔥,姜,食用油,腌制15-20分鐘。

  6、往平底鍋中加适量的油,燒熱後轉中小火,把肉片煎熟。

  7、煎熟的肉片切成條,将米飯做成長條型的飯團,長度與紫蘇葉最寬處相近。

  8、将飯團放到紫蘇葉上,用塗抹刀在飯團上塗一層辣醬,再把牛肉放到飯團上,用紫蘇葉包好,稍沾一點辣醬吧葉子黏住,就可以。

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