1、主料:紫蘇葉,米飯,牛肉。
2、配料:料酒,生抽,鹽,雞精,蔥,姜,食用油,韓式辣醬。
3、紫蘇葉洗淨。
4、米飯蒸熟。
5、牛肉切片用鹽,雞精,生抽,料酒,蔥,姜,食用油,腌制15-20分鐘。
6、往平底鍋中加适量的油,燒熱後轉中小火,把肉片煎熟。
7、煎熟的肉片切成條,将米飯做成長條型的飯團,長度與紫蘇葉最寬處相近。
8、将飯團放到紫蘇葉上,用塗抹刀在飯團上塗一層辣醬,再把牛肉放到飯團上,用紫蘇葉包好,稍沾一點辣醬吧葉子黏住,就可以。
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