1、在蒸鍋中加入适量的水,将蒸架放上,上面擺上紫薯,一般在蒸鍋中的水開之後再蒸煮20分鐘就完全熟透了,個别比較大的紫薯建議再蒸5分鐘。這時候用筷子戳一下試試是否熟透,能輕易戳進去為準。
2、紫薯是紅薯中的一種,但其塊頭比較小,相比紅薯而言,紫薯比較容易蒸熟。
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