蝴蝶蛋糕的做法-tft每日頭條

蝴蝶蛋糕的做法

美食更新时间:2024-11-20 11:31:17

　　1、主料：低筋面粉65克，泡打粉5克，蜂蜜30克，白砂糖10克，雞蛋2個，玉米油40克，黃油5克，低筋面粉5克。

　　2、先把雞蛋放入打蛋盆中。

　　3、加入白砂糖跟蜂蜜，攪打至無顆粒為止。

　　4、篩入低筋面粉跟泡打粉。

　　5、攪拌均勻，無顆粒狀。

　　6、加入玉米油。

　　7、繼續攪拌至完全融合。

　　8、準備一個杯子，把裱花袋套好。

　　9、把攪拌好的面糊倒入。

　　10、密封後放入冰箱冷藏梳理20分鐘。

　　11、黃油軟化後，用刷子在模具表面刷上薄薄的一層。

　　12、再在表面輕輕的篩一層薄薄的面粉。

　　13、烤箱提前180度預熱，然後取出梳理好的面糊，擠入模具内。

　　14、面糊全部放入後，擡起來，輕輕的震一下，然後放入烤箱15分鐘即可。

　　15、取出烤盤，再準備一個晾曬網。

　　16、輕輕的把蛋糕倒在晾曬網上。

　　17、全部冷卻後，密封保存即可。

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