tft每日頭條

 > 美食

 > 酸湯砂鍋粉做法和配方商用

酸湯砂鍋粉做法和配方商用

美食 更新时间:2024-07-04 05:44:41

  1、準備材料:大白菜、粉條、豆腐泡、鹽、生抽、老抽、蔥姜、大料、幹辣椒、酸面醬。

  2、大白菜葉子一片一片分開,清洗幹淨,切成大小合适的塊,待用。

  3、準備好調料:大蔥切成蔥花、老姜1塊切成片,大料2瓣,幹辣椒2個,甜面醬1大勺。

  4、炒鍋燒熱,放入适量的食用油,下入大料炸出香味,接着下入蔥花、姜片、幹辣椒炒出香味。

  5、大白菜放入鍋裡,小火慢慢煸炒出水分,白菜的邊漸漸變成黃色,白菜變軟。

  6、加入紅薯粉條适量,再放入适量水,可以稍微多一些,白菜炖一會兒會吸收水分。

  7、加水的量要沒過白菜和粉條,然後根據自家人口味加入适量食用鹽。

  8、再加入适量的豆腐泡,沒有豆腐泡也可以用豆腐代替。大火燒開後轉到砂鍋内小火慢炖20分鐘左右,至湯汁濃稠、粉條軟爛即可。

  9、一大鍋熱乎乎的砂鍋酸湯粉就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved