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牛奶雞蛋蒸着吃的做法

美食 更新时间:2024-09-10 18:27:58

牛奶雞蛋蒸着吃的做法?我家孫女兒不喜歡吃白雞蛋,也不喜歡吃炒蛋,更不喜歡吃荷包蛋,我來為大家科普一下關于牛奶雞蛋蒸着吃的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

牛奶雞蛋蒸着吃的做法(牛奶蒸雞蛋的做法)1

牛奶雞蛋蒸着吃的做法

牛奶蒸雞蛋的做法

我家孫女兒不喜歡吃白雞蛋,也不喜歡吃炒蛋,更不喜歡吃荷包蛋。

少年兒童正是長身體的時候,不吃雞蛋可不行。雞蛋營養豐富,含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

為了讓孫女兒吃上雞蛋,我就用純牛奶蒸雞蛋,我家孫女兒可喜歡吃了,天天都叫爺爺跟她蒸。

具體做法是:

(1)、把一袋裝純牛奶,特别提醒,必須是袋裝純牛奶,倒在一個小碗裡,不用加開水,也不加米湯。(2)、打上一個土雞蛋,放少許食鹽,用筷子攪拌均勻,一定把蛋清、蛋黃攪散,用力攪拌,用小型的攪蛋器也行,因小孫女兒一天隻吃一個蒸雞蛋,我一般用筷子攪拌。( 3)、用保鮮膜把碗口蒙上,以便在蒸的時候滴汽水在裡面,碗不能太小,也不能太大,裝得太滿,受熱澎漲,會溢出碗外。(4)、把裝有牛奶雞蛋的碗放在蒸蛋器上,如果沒有蒸蛋器,可用蒸格在鍋裡或銻鍋裡蒸,蒸蛋器一般蒸過十來分鐘,在鍋裡蒸,水開過後十五分鐘左右即可。不能蒸久了,否則蒸雞蛋不嫩不鮮。(5)、把蒸好的雞蛋端出來,輕輕扯掉碗口上的保鮮膜,再滴上一少許香醋,小朋友吃起又嫩又香,和起飯吃,很适合小朋友的味口。

這就是牛奶蒸雞蛋的具體做法,不妨你也為小朋友試一試,你家小朋友也一定喜歡吃。

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