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山楂醬的家庭做法

美食 更新时间:2025-01-08 04:13:34

  1、将買來的鮮山楂泡水洗淨。

  2、把山楂切成兩半,用小刀仔細把根蒂及核去掉。

  3、将處理好的山楂放入不鏽鋼鍋内,加水,量以基本沒過山楂為宜。

  4、先加入冰糖,開大火煮沸後轉為中火。

  5、不停的攪拌至山楂很軟爛時,加入白糖繼續炒。

  6、一直炒,至很感覺粘稠即可。

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