1、将杜烘幹研成細粉;
2、黑木耳用清水發秀去蒂根;
3、芹菜洗淨後切成段;
4、姜切成片,蔥切段;
5、蒜去皮,切成片;
6、将炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒熱至六成時,放入姜片、蔥段、蒜片爆香;
7、随即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
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