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白山藥酥怎麼做

美食 更新时间:2024-06-12 20:04:08

  1、主料:山藥160克,低粉170克,鹹鴨蛋黃3個,黃油100克。

  2、輔料:鹽5克,胡椒粉1克,黑白芝麻适量,大杏仁适量,核桃仁适量。

  3、山藥去皮蒸熟。

  4、搗成泥加入鹹蛋黃混合均勻。

  5、加入鹽和胡椒粉混合均勻備用。

  6、黃油切小粒。

  7、加入低粉搓成顆粒狀。

  8、再加入混合好的山藥泥攪拌成團。

  9、裝保鮮袋擀成厚1厘米的大片。

  10、剪開袋子露出擀好的面片,表面刷蛋液,撒芝麻。

  11、再分别把核桃仁和大杏仁排列按入面片中,也可以不加。

  12、堅果都放好後,切成塊或條狀,擺入烤盤。

  13、入預熱好的烤箱170度25分鐘。

  14、出爐享用吧,鹹酥可口哦。

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