1、食材:米粉250g,蓮花白适量,香菜适量,辣椒面适量,木姜油适量,大蒜适量,青辣椒适量,小蔥适量,袋裝紅酸湯一袋,豬肝适量,豬肉末适量。
2、首先,準備材料。
3、其次,将青辣椒在火上燒至變色。
4、然後開中大火,砂鍋裡面加入半袋酸湯,加入适量清水,放入蓮花白。
5、接下來在煮開的酸湯中放入米粉,轉成中小火。
6、再将肉末搓成一個個小丸子,放入到煮開的酸湯中。
7、最後加入豬肝,燒開到豬肝變色,酸湯粉就可以吃了,吃的時候可以在表面撒一層香菜。
8、喜歡辣椒的朋友可以制作辣椒蘸水。步驟是先将之前燒好的青辣椒、小蔥、香菜、大蒜切碎,然後将辣椒蘸水作料裝入小碗中,加入幾滴木姜油,放入辣椒面,鹽巴,一小勺酸湯拌勻,就可以邊蘸辣椒水邊吃酸湯粉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!