1、主料:粉絲1把、杏鮑菇1個、胡蘿蔔适量、蒜2瓣。輔料:鹽适量、糖适量、
2、雞精适量、色拉油适量、香油适量、韓式辣醬适量。
3、将粉絲用溫水泡軟,杏鮑菇洗淨切絲,胡蘿蔔切絲、蒜切碎。
4、鍋中熱水,分别将粉絲、杏鮑菇、胡蘿蔔過水。
5、将過完水的粉絲立刻用香油拌上以防粘貼,然後拌上韓式辣醬備用。
6、将蒜放在小碗中,炒鍋中熱色拉油,八成熱後,将油淋入小碗。
7、将所有的材料及調料放入大碗,充分拌勻即可。
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