1、材料:粉絲、白菜(半棵)、姜、大蒜、鹽、雞精、蚝油、醬油。
2、原料有泡軟的粉絲和切成大塊的白菜。
3、粉絲碼在白菜上面,上鍋蒸。看到白菜變軟變透明即可關火。
4、炒鍋将油燒熱,關火放入蒜蓉,看到蒜蓉變色後倒入蒸魚豉油制成調味汁。
5、将調味汁淋到盤子裡,調勻白菜和粉絲,灑上幾根青紅椒絲點綴一下即可。
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