tft每日頭條

 > 美食

 > 水果泡芙的做法

水果泡芙的做法

美食 更新时间:2025-02-08 14:52:46

  1、主料:水160克、黃油80克、低粉100克、鹽1.5克、雞蛋3個、糖15克、夾餡淡奶油200克、夾餡糖15克。

  2、輔料:表面裝飾:水果适量。

  3、做法:

  (1)把黃油、糖、水、鹽放入幹淨的奶鍋,中小火加熱至四周冒泡泡。

  (2)倒入過篩的低粉,迅速攪拌成團。

  (3)低粉攪拌成團後迅速離火。

  (4)面糊涼至不燙手,分次加入蛋液。

  (5)蛋液加完攪拌好的面糊狀态是提起刮刀,面糊成倒三角形。

  (6)把面糊裝入裱花袋,擠入學廚閃電泡芙模具。

  (7)放入預熱好的烤箱,200度烤至泡芙膨脹,後轉170度烤20分鐘,具體時間溫度請參考自家烤箱。

  (8)200克淡奶油加15克糖打發。

  (9)把泡芙從中間剖開,擠入打發後的淡奶油。

  (10)搭配喜歡的水果。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved