1、選購豬闆骨為食材。因為其骨,炖煮後入口肉爛,鮮嫩。
2、豬皮去除肉,隻留豬皮,做為食材,并切成中條狀。
3、選購甜玉米為食材,并将玉米,切成半邊狀,以便入味。
4、花生做食材,以增進湯中營養搭配。
5、紅棗做食材,以起到入口補血的保健作用。
6、骨頭入高壓鍋,放入适量水。
7、待水放好後,将玉米入鍋。
8、準備好後,蓋好高壓鍋蓋,以大火炖二十五分鐘為宜。
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