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百合炒雞柳

美食 更新时间:2025-02-06 04:00:06

  1、材料:南瓜100克、百合100克、雞肉300克。

  2、配料:蒜頭(去衣拍碎)15克,姜汁少許,鹽、味精、糖、生粉、胡椒粉、雞湯、花生油各适量。

  3、南瓜去皮洗淨,切成長條狀小塊,以雞湯煮至半熟備用;

  4、百合洗淨切片備用;雞肉洗淨切條,以鹽、糖、生粉、花生油拌勻備用;

  5、開鍋下油,爆香拍蒜,下雞柳大火翻炒片刻,然後加入南瓜和百合繼續翻炒,下少許姜汁,以鹽、糖、胡椒粉調味,炒勻勾薄芡即成。

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