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幹木耳怎麼儲存才能放得久

美食 更新时间:2025-07-06 17:28:58

  1、幹木耳的保質期一般在1-2年左右,通常一些包裝的木耳也會标注保質期限。不過黑木耳隻要是純幹的(國标規定含水量14%以下),一般放三、四年都不會壞,蟲不招鼠不咬。 但如果木耳封口時是潮濕的,或者木耳封口不嚴回潮了,就會發黴甚至蟲蛀,就不能吃了。

  2、買回家的黑木耳長時間不吃的話,千萬不要放在食品袋中儲存,這樣黑木耳很容易吸水變味,第一步,下面放一層幹淨的紙,包裝烤鴨的那種就行。

  3、然後把木耳放在紙箱中,再将紙箱放入冰箱,沒有冰箱放在陰涼幹燥處即可。如果儲存不當變味了,不嚴重的話可以先用開水沖泡,然後再用涼水泡發,嚴重的話,千萬不要食用。

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