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核桃仁燒絲瓜怎麼做

美食 更新时间:2025-03-16 07:36:56

  1、原料:絲瓜200克,核桃仁100克,姜、鹽、澱粉、植物油、雞湯、香油各适量。

  2、核桃仁用開水泡發,剝去外皮。

  3、絲瓜刮去外皮,洗淨切成長段。

  4、炒鍋上火,放油燒至四五成熱,下核桃仁、絲瓜滑透後,撈出瀝油。

  5、鍋底留少許油,下姜末炒香,速下核桃仁、絲瓜,再下鹽、雞湯,翻炒待熟,用水澱粉勾芡,淋入香油即可。

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