1、蔥和香菜切末。
2、把蒜切成一小瓣,我用切菜搓子弄的蒜,然後放油裡炸至金黃,把蒜盛出來。
3、裡面的油不夠再放一些然後放入打好的雞蛋,炒好盛出。
4、加少許油把米飯放進去翻炒,雞蛋也加入,放鹽,一點點黑胡椒,然後醬油,味啉,蚝油,一半蒜翻炒. 差不多了再放入另一半蒜還有蔥末香菜末翻炒,就好了。
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