1、原料:嫩白菜心200克、黃瓜半根、胡蘿蔔1根,鮮橙汁50克、白糖15克、鹽3克。
2、白菜心洗淨,切絲;黃瓜洗淨,切絲;胡蘿蔔去皮切絲,盛入碗中撒鹽腌15分鐘。
3、滗去滲水,加入橙汁、白糖,拌勻即可。
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