1、不一定,卡路裡高和發胖有一定聯系,但不是絕對的,發胖還和食物的脂肪和糖分有很大的關系,因此消費者購買食品時要看清楚配料表。
2、按照國際單位,能量應當用焦耳來表示。1卡=4.182焦耳,則1千卡=4.182千焦耳。有時也用來表示食物當中的能量。一包餅幹的卡路裡大概是400卡,有時候标簽上會寫明1680焦,這個概念可以理解為食用1包餅幹,需要慢跑1小時或者在27度溫水裡遊泳45分鐘才能消耗掉此熱量。
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