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白水煮五花肉正确方法

美食 更新时间:2025-02-07 14:46:24

  1、食材:五花肉500g,蔥姜蒜适量,大料、花椒、香葉适量,醬油适量。

  2、做法:

  (1)将五花肉洗淨,冷水入鍋,加入生姜、大料、花椒、香葉少許;大火燒開後轉小火慢炖,直到煮熟。

  (2)取另一小碗放入蒜末、辣椒末、蔥花,加入醬油拌勻既成蘸料。

  (3)将煮熟的肉撈出,稍冷卻後切成薄片。

  (4)完成,直接蘸做好的醬汁食之。

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